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          C“味”出道,疫情之下小面鮮生為餐飲業打開新的經營之道
          • 更新時間: 2021-12-27
          • 編輯:小A
          • 來源:互聯網
          • 瀏覽量:2346

          不覺間新冠疫情已經有兩年時間,國內各地區經濟均受到嚴重影響。人們外出次數減少,旅游業應該是首當其沖,同時餐飲業也是面臨前所未有的挑戰,很多餐飲老板都深有體會,這兩年可以說大多餐飲企業虧損是常態。

          在特殊的時期,中式快餐里面有這樣一家品牌急流勇進,創新經營模式,C“味”出道,為快餐賽道打開了新的經營之道。

          持續自主創新口味,安全不斷升級迭代!

          俗話說“民以食為天,食以安為先”,小面鮮生在這方面投入了大量的人力物力。

          首先在產品研發方面,投入大精力建立研發團隊,在味道上不停地嘗試探索,致力于研發適合中國人口味的各式餐飲,并且緊追潮流,不斷迭代上新。以石鍋鮮湯面、石鍋拌飯為主的中式餐飲,深受廣大客戶喜愛,且四季皆宜食用,十分暢銷。另外還有多樣式的小吃、小菜、特色飲品等,貼合現代社會主流,注重客戶的用餐體驗,做到了精致小巧,又能快捷方便的滿足消費者口腹。

          其次,食材供應方面,小面鮮生非常的安全可靠。在多地建有冷鏈倉庫,各種食材入庫之前經過嚴格篩選,達標之后才會入庫。所有店鋪的食材供應都由倉庫提供,并嚴格記錄,做到了細致的安全防控。更不用擔心在經濟受影響的情況下,食材價格上漲,店鋪供應跟不上的事情發生。

          多方位運營策略,讓新店輕松開張!

          除了上述的口味樣式、穩定供應之外,很多做餐飲的朋友都知道,良好的經營才是餐飲的長久之道。在這方面,小面鮮生有多方位一體化的運營策略,幫助新店輕松開張。

          一個店鋪從選址、結構、收銀,再到經營、管理、發展,這些對于沒有開過店的小白來說,用一頭霧水來形容再合適不過,更別說還有預算、利潤、多久回本等問題。這個時候很多人會選擇加盟一個品牌,但是如何找到一個靠譜的品牌就尤為重要了。

          小面鮮生就有這樣一套多方位的運營策略,即使是小白入行,也能夠輕松落地。

          小面鮮生有專業的團隊,對合作伙伴進行多方位扶持,開店選址、結構設計、收銀系統、會員管理、活動拉新等等,還會幫助合作伙伴進行社群營銷,鎖定周邊穩定用戶。一套服務下來,可以減輕店主的多方面壓力。

          一步一個腳印 獲得多個認可!

          2015年,第一家小面鮮生在山東省鄒城市瑞康小區正式營業,并于同年5月11日商標申請成功!2016年相繼在江蘇、山東開業多家門店,更是在2017年受邀在“中國餐飲產業發展大會”分享經驗。

          中國餐飲產業發展大會,由中國烹飪協會主辦,大會以“謀求思維變革、接軌現代產業”為主題,大會上政府單位、業界學者和餐飲行業成功企業家代表等嘉賓共同聚焦“城市轉型與餐飲產業發展”,全方位、多角度、深層次地探討中國餐飲業的現狀和發展趨勢。真功夫董事長潘宇海在發言中表示,中式快餐生態化的布局、專業化的分工將是整個行業的大趨勢。

          小面鮮生在此次會議上一邊分享自己的經驗,一邊積極進取,學習最新的餐飲發展理念,會議過后,通過自身的實踐創新,開始一步步開拓市場,逐漸取得社會大眾的認可,期間獲得多項榮譽,例如:中國連鎖經營協會AAA級企業、《品牌中國》重點推薦品牌、2020中國餐飲新銳品牌獎、大眾點評五星用戶等等。

          總體來說,餐飲行業借力品牌大于自主創業,而小面鮮生無疑是非常不錯的合作伙伴,值得信賴!

          人間煙火氣,最撫凡人心。疫情之下,小面鮮生強勢C“味”出道,熟悉的煙火氣終于回來了!2021年,小面鮮生整裝待發,歡迎所有志同道合的伙伴共同努力,在餐飲賽道共同掘金。攜手一起打造餐飲業新一輪熱潮,各位準備好了嗎?

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